为严格规范肉及肉制品生产经营秩序，严厉打击违法违规行为，进一步提升食品安全，近日，牙克石市市场监督管理局集中开展打击制售假劣肉制品专项整治行动。
以牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉及其肉制品为重点，深挖违法违规行为线索，重点检查肉及肉制品主体是否合法经营、有无证照；排查肉及肉制品销售主体是否落实索证索票、进货查验记录、追溯管理等制度；经营储存场所环境、设施设备是否符合相关规定。严厉打击整治食品流通环节来源不明、销售未经检验检疫或检验检疫不合格的违法违规行为，全力防范未按规定检验检疫的肉品和不合格肉及肉制品流入市场。坚决斩断非法加工、销售链条，切实规范从业者生产经营行为，健全质量安全长效监管机制。
牙克石市市场监督管理局城南所苏畅介绍，此次重点检查了肉类来源、检疫证明、储存条件及添加剂使用等情况，确保肉制品质量安全可靠。在此提醒广大消费者：购买肉制品时做到“三查三看”，如发现问题，请及时拨打12315投诉举报。
专项整治行动中，还以方便食品、休闲食品等消费量大的食品为重点品种，检查是否销售过期食品、“三无”食品等以次充好、不符合国家食品安全标准的劣质食品等行为。坚持查宣并重的原则，明确从业者应履行的义务，督促其进一步落实主体责任，规范守法生产经营，营造全民参与的共治共管氛围。
牙克石市市场监督管理局城北所孟令菲介绍，严打销售过期变质、假劣肉制品等违法行为，杜绝问题肉流入市场。向商户宣讲《食品安全法》，以案释法提升守法意识。将以“零容忍”态度持续定期检查，强化不定期抽查，筑牢肉品安全防线，让市民买得安心、吃得放心。
牙克石市市场监管局将严守食品安全底线，加大执法人员培训力度，深化社会共治，同时推广“你点我检”活动，鼓励公众参与监督，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
记者：孙婷 潘瑶
编辑：董莹 吴忠艳
编审：赵宗杰 张革
终审：刘畅 雷建军
总监制：肇慧茹
